A obsessão da proteína

Para mim que andava tomado pela ‘obsessão da proteína” porque passei a fazer mais exercícios foi muito útil a leitura deste post publicado pelo meu amigo e terapeuta, além de grande capoeirista, Jorge Itapuã Beiramar. Aliás, o blog inteiro está cheio de boas dicas de saúde.

O mito da proteína
Será que ela é tão importante na nossa alimentação como dizem?

A proteína assumiu um papel fundamental na alimentação da sociedade. Grande parte da população sequer reconhece uma refeição decente se não houver uma considerável porção de carne, seja bovina, suína, de frango, peixe ou as variáveis vegetarianas. Mas será que realmente precisamos ingerir tanta proteína para nos manter saudáveis? leia mais